Ieri sono andata al magazzino delle Poste di Vicenza per recuperare uno scatolone pieno di libri ordinati su Amazon dalla sottoscritta e dal pallido compare Baldra.
Tra di essi spiccava il tanto bramato manuale delle conduttrici dello show culinario Post Punk Kitchen Isa Chandra Moskowitz e Terry Hope Romero chiamato Vegan Cupcakes Take Over the World.
Dopo averne divorato l'introduzione e la sezione chiamata "how to make kick-ass cupcakes" ho spulciato tra le ricette e ho scelto quale provare per prima.
Prima di uscire per il rituale ormai sedimentato dello spritz ho fatto una corsa al più vicino Natura Sì, dove ho comprato gli ingredienti che mi mancavano. Una volta tornata a casa ho tritato finemente alcune carote, onde evitare di doverlo fare oggi.
Mia madre è partita per una settimana insieme ad alcuni personaggi dell'associazione alpinistica chiamata Giovane Montagna, motivo per cui mi sono sentita in dovere di preparare dei dolcetti per mio padre.
L'aspetto divertente della Giovane Montagna è che si compone prevalentemente di pensionati. Ho riflettuto a lungo sul perché sia stato scelto proprio questo nome. Dubito faccia riferimento all'età delle montagne, perché in tal caso potrebbe risultare sarcastico. Credo dunque che l'intento sia quello di trasmettere l'idea secondo cui i montanari si tengono in forma e, anche se hanno i capelli bianchi, possono dirsi dei fanciulli nello spirito.
Mio padre ama sfottermi con simpatia a causa del mio fanatismo alimentare. Ecco perché ho deciso di preparargli dei cupcake vegani alle carote. Una volta udita la mia proposta non ha potuto fare a meno di deridermi, sostenendo che il risultato sarebbe stato di certo privo di gusto.
Nel primo pomeriggio ho dunque invaso la cucina e mi sono messa al lavoro.
Questo è il risultato. [altre foto dei dolcetti sono reperibili sulla mia pagina di flickr]
Ovviamente mio padre ha dovuto rimangiarsi ciò che aveva vilmente sostenuto.
Non cucino spesso e non mi era mai capitato di preparare una piatto tratto da un libro di ricette vegane. Devo dire che, pur non essendo una cuoca provetta, il risultato si é rivelato oltre ogni aspettativa.
Consiglio dunque a tutti voi, Amati Lettori, di armarvi di frusta e pentolame e di tentare la dorata via del dolcetto vegano. Non solo potrete gustare qualcosa di delizioso fatto -assai rapidamente- con le vostre mani, ma al contempo vi sentirete meglio con voi stessi.
♫ Neutral Milk Hotel: The King of Carrot Flowers pt.1 (In The Aeroplane Over The Sea)
♫ Hefner: A Hymn For The Postal Service (Breaking God's Heart)
♫ Iron & Wine: Passing Afternoon (Our Endless Numbered Days)
♫ The Strangeloves: I Want Candy (Sci Fi Lo Fi)
♫ Babes in Toyland: Handsome and Gretel (Fontanelle)
