Senza il contatto con i blog di alcune adolescenti americane probabilmente oggi non sarei una blogger. Armandomi di html decisi di riprodurne la struttura. Solo in seguito constatai che quella cosa aveva un nome.
Amo i blog statunitensi al femminile di stampo alternativo perché mi infondono la voglia di fare.
La mia infatuazione più recente sono quelli dedicati interamente ai dolci. Da qualche tempo ho iniziato a preparare cupcakes con cui intossico mio padre; lui comunque sembra esserne felice.
Spesso però mancano ingredienti che, da quello che ho letto, sono tipici dei dolci americani. In Italia sembra necessario sostituirli con qualcosa di simile.
Molti di voi diranno: “In effetti è proprio così”.
Chi invece ha il piacere di vivere in una città infestata da una base militare americana potrebbe reagire diversamente. Per chi non lo sapesse, all'interno della base chiamata Ederle, situata nel quartiere di S. Pio X, a pochi passi dai marmi palladiani, ci sono gli Stati Uniti. Il problema è che possono accedervi solo i soldati ed un numero infimo di berici, che spesso sono sfruttati dai concittadini per l'acquisto di vestiti e ciarpame vario ad un prezzo molto molto conveniente.
Il fatto che della gente armata abbia trasformato un pezzo della mia terra nella succursale di Dallas* dovrebbe permettermi di acquistare una pirofila da forno in territorio americano senza dover pagare le spese di spedizione. Eppure non posso.
In quanto berica mi limito a subìre il teatrino infelice dei soldati in divisa che corrono attraverso corso Palladio di prima mattina. Subisco i loro SUV enormi, venduti in concessionarie riservate ai militari americani, e soprattutto sorrido sconvolta di fronte ai vicentini che si dicono favorevoli alla Ederle 2, perché i soldi contano più di un ecosistema devastato e di un'idea pacifista.
Nonostante tutto questo gli ultimi dolcetti che ho fatto sono venuti molto bene, anche se la glassa è risultata dolce in modo quasi stucchevole. La ricetta viene dal blog Life in a Peanut Shell (via Cupcakes Take the Cake).
Ho sostituito l'estratto di menta con frammenti di foglie di menta piperita proveniente dal mio “orto”. Tutti gli altri ingredienti sono biologici e in alcuni casi provengono dal circuito del commercio equo e solidale.
Il colore un po' più triste rispetto alla versione originale dipende dalla mancanza di schifezze chimiche e dall'uso di zucchero non raffinato.
"La scelta di prodotto alimentare piuttosto che un altro è un atto politico", disse un tizio qualche giorno fa in tv.
*in realtà non ricordo quale sia l'aspetto della base, perché quando la vidi ero troppo piccola. Dallas è un generico esempio.